La genèse

Maitre de Chai à Cognac, Jérôme Tessendier avait envie depuis longtemps de rassembler ses proches autour de leur passion commune, le vin. A la suite de repas répétés avec de nombreux amis, il a souhaité réunir les plus passionnés d’entre eux et assembler les goûts et désirs de chacun autour d’un même vin.

En effet, Ann, Thierry, Jérôme, Christophe, Oriane et Thierry partagent avec Jérôme la passion du vin bien sûr, mais aussi des bonnes et belles choses : la gastronomie, le cognac, les marchés, les expos… Un certain art de vivre à la française en quelque sorte. Se retrouvant régulièrement pour passer un bon moment autour d’un bon plat ou juste un verre, ils ont accepté de suivre Jérôme dans son idée de créer leur propre vin afin de faire partager aux autres ces moments si importants pour eux. C’est comme cela que sont nés les Gourmets du Vin.

 

Après avoir parcouru de nombreuses régions de vin à travers la France, ils se sont arrêtés dans le Sud-Ouest, terre de vins, de terroirs, de gastronomie et de traditions locales s’il en faut, afin d’y trouver les cépages parfaits pour créer ce vin d’amis. Au fil des dégustations, ils ont sélectionné des vins et se sont réunis un soir pour réaliser l’assemblage final, évidemment autour d’une bonne table, il ne pouvait en être autrement.

 

Guidés par Jérôme Barret, l’œnologue du groupe, ils ont dégusté différents vins, différentes origines, différents cépages, différents terroirs, chacun apportant sa vision, son goût, son envie, bref, sa touche personnelle. Les échanges furent longs, forcément nombreux et animés mais productifs !

 

Il en est sorti ces vins que nous vous présentons ici, en espérant que vous y retrouverez tout ce que ces amis ont voulu y mettre, dans le seul but de vous convier à un moment de plaisir.